「インコのえさ」
(2000.12.20)
私は普段からちょっと行き過ぎの健康志向があります。今はまっているのは一番食事の中で多くを占める穀物。半年前から、白米オンリーをやめて麦飯を混ぜるようになりましたが、日ごとに麦の割合が多くなり、やがて玄米まで混ぜるようになりました。
最近始めたのは、ご飯食からシリアルへの切り替えです。ケロッグのオールブランというのを食べています。ブランというのは「小麦のふすま(外皮)」のこと。食物繊維が多く、一食分で一日に必要な量
の半分が取れるそうです。とても硬くて歯ごたえがあり、いかにも消化がわるそーって感じです。
今日はさらに輸入品のシリアルを買いました。10種類以上の原材料がはいっているんだけど、ちょっと書くだけでも小麦、オーツ麦、大麦、レーズン、ココナッツ、パパイヤ、大豆、ひまわりの種、カシューナッツ、かぼちゃの種、ピーナッツなどなど
。なんかまるでインコのえさみたいでしょ。私にくちばしが生えてくる日も近いでしょう。
でも、とにかく白米だけをわざわざお金出して食べるなんてもったいないと思うんだよね。せっかくたくさん口にするものなんだから、手軽に栄養が取れるように工夫したいもの。運動はなかなかできないから、せめて食事だけでも健康でありたいと思うのです。まあ、そんな努力もクラブでオールして、思いっきりカロリーの高いもの食べて台無しになってしまうんだけどね。
(ユミコ)
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